田代岳のキノコ

秋も深まり、大館市内でも紅葉が目立つようになりました。

皆さんはこの秋何を楽しんでいるでしょうか？

今回ご紹介するのは、田代岳の「キノコ」です。

晩秋の季節に田代岳では「ナメコ」が撮れると聞き、インターネット上で見る「ナメコ」の美しさに惹かれて数回通った結果、ようやく天然の「ナメコ」と出会うことが出来ました。

ブナ林の倒木から生える「ナメコ」。

周囲のコケと相まってとても美しいです。

この写真の「ナメコ」は家で美味しい味噌汁になりました。肌寒い季節にナメコ味噌汁最高です。

天然ものを探そうとすると、かなり苦労しましたが、今は秋田県内の道の駅、直売所などでも天然、原木栽培のキノコが沢山並んでいます。

「秋の味覚」の代表格なので、キノコの沢山入った暖かい汁物はどうでしょうか？

 心も体も温まり、冬の訪れに備えたいですね。